περ. 1600 - ;- τρίτο τέταρτο 17ου αι.
Ο Σκορδίλης γεννήθηκε στην Κρήτη. Έγινε ιερέας στο νησί. Τα αρχεία αναφέρουν ότι είχε σχέση με τη Μονή Χρυσοπηγής στα Χανιά. Οι ιστορικοί έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι είχε προσωπική σχέση με τη Μονή.
Γύρω στο 1645, όταν η περιοχή έπεσε στα χέρια των Τούρκων, ταξίδεψε στις Κυκλάδες. Τελικά εγκαταστάθηκε στο νησί της Μήλου μετά το 1647.
Ζωγράφισε σημαντικό αριθμό εικόνων κατά τη διάρκεια της ζωής του. Οι ιστορικοί έχουν αρχεία από το 1647-1671. Μία από τις υπογραφές του ήταν ο Χείρ Εμμανουήλ ιερέως Σκορδίλη. Το επίθετο Σκορδίλης ήταν συνηθισμένο στην Κρήτη. Υπήρχαν πολλοί άλλοι ζωγράφοι με το ίδιο επίθετο.
96